GASTRO
029
PISTE.DE
HERITAGE
NEUERÖFFNUNG IM LE MERIDIEN
HERITAGE RESTAURANT
AN DER ALSTER 52-56 • 20099 HAMBURG
TEL. 040 - 21000 • HERITAGE-RESTAURANT.DE
Am 15. Dezember eröffnete das neue Heritage Restaurant. Aus dem neun-
ten Stockwerk des Le Me
́
ridien Hotels, bietet das Heritage mit seinen groß-
fla
̈
chigen Panoramafenstern einen einmaligen Blick auf die Außenalster
und die Hamburger Innenstadt. Die Küche besticht mit franzo
̈
sisch inspi-
rierten Gerichten und asiatischen Elementen. Das sehr elegant gestaltete
Restaurant bietet Platz für Private Dining, Kochkurse und Events.
Mehr Informationen stehen unter
heritage-restaurant.de
XOCOBEAN
IM REICH DER KAKAOBOHNEN
Credit: Heritage Restaurant
XOCOBEAN
WEXSTRASSE 34 • 20355 HAMBURG
CHOCOLATAJAJA.DE
Leckerer Kaffee- und Kakaoduft strömt
seit November durch dieWexstraße.
Zu den eigens kreierten Trinkschoko-
laden und Kaffeespezialitäten gibt es
Frühstück mit französischen Pain au
Chocolat oder frisch gebackene Lek-
kereien wie den wohl besten Key Li-
me Pie der Stadt oder einen Käseku-
chen wie man ihn sonst nur bei Oma
bekommt. Wer den kleinen Laden be-
tritt, findet darüber hinaus unzählige
Schokoladensorten aus aller Welt. Be-
sitzer Ingo Pörner ist nämlich ein ech-
ter Experte auf diesemGebiet. Auf
der Suche nach dem reinsten und
hochwertigsten Kakao ist er weit ge-
reist, in Ecuador hat er ihn schließlich
gefunden. Mit dieser Schokolade und
auch anderen qualitativ überzeugen-
den Sorten, experimentiert der Ham-
burger in seiner offenen Probierkü-
che. Und der Blick durch das kleine
Fenster imGastraum lohnt sich, denn
dort steht die Überzugs-, Temperier-
und Gießmaschine. An dieser ver-
sucht der Hamburger nahezu jeden
ausgefallenen Schokoladenwunsch
zu erfüllen. Von besonderen Formen,
bis hin zu Riesenskulpturen und indivi-
duelle Geschmacksrichtungen. Re-
staurants, Firmen aber auch pri-
vate Menschen zählen zu
seinen Auftraggebern und
schwören auf die stets be-
sonders hohe Qualität von
Ingos Schokoladen.
Moin, Moin, Eppendorf!
Hamburg begrüßt ein neues Kochhaus
Die neue Adresse für guten Geschmack:
Kochhaus Eppendorf
Eppendorfer Landstraße 86
20249 Hamburg
Wir sind von Montag bis Samstag zwischen 10 und 21 Uhr für Sie da. Kommen Sie vorbei
und lassen Sie sich von unseren genussvollen Rezeptideen begeistern.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
