piste Schwerin 09/2022

CITY NEWS PISTE.DE | CITY NEWS 7 Fotos: 1_©maxpress LIEBE EIS-FANS, DAS SPART BIS ZU 50% ENERGIE DANKE FÜRS GEFRIERFACHABTAUEN: Durch Energiesparen machen wir uns unabhängiger von Energieimporten. Jetzt mitmachen unter: energiewechsel.de Olaf Ullrich (r.) vom Weinanbau- Team der Unternehmensgruppe Kämmerer zeigt Peter Kowalk (Fraktionsgeschäftsführer der CDU/FDP-Fraktion), Daniel Meslien (Ortsbeiratsvorsitzender Gartenstadt/Ostorf) und Heike Ehrhardt (Ortsbeiratsvorsitzende Warnitz) (v.l.n.r.) den Weinanbau auf der Krösnitz → IM WEIN LIEGT DIE ZUKUNFT Familie Kämmerer stellt Ideen für sanften Tourismus auf der Krösnitz vor Weinanbau in Schwerin? Eine Schaumanufaktur für Wiss- begierige auf Fahrradaus- flug? Und dazu ein gemütli- cher Ausschank? Das alles ist keine Schnapsidee, sondern ein wohlgereiftes Konzept für sanften Tourismus auf der Krös- nitz. Und dessen Grundidee – der Weinanbau – ist wahrlich nicht weit hergeholt. Schon die Zisterziensermönche hatten im 13. Jahrhundert Wein auf der Halbinsel Ostorf und rund um den Wasserturm Neumühle an- gebaut. Axel und Diana Käm- merer sind leidenschaftliche Weinliebhaber und Lokalpa- trioten. Ihr Ingenieurbüro auf der Krösnitz ist unweit des his- torischen Standortes gelegen – und so liegen auch die Visionen für dessen Wiederbelebung nahe. „Wäre es nicht schön, wenn es passend zum Wein ein kleines Bistro gäbe? Und ergänzend zur Wein- und Ess- kultur wäre auch eine Galerie denkbar. Wir denken an eine Schaumanufaktur und Führungen und der Ortsbeiratsvorsitzende Daniel Meslien wiede- rum hat. ➀ ➀