PISTE.DE
049
MELLIS TOP 5
RUM FAVORITEN
PLATZ 1
Gold of Mauritius
Dark Rum
REGION
Mauritius
GESCHMACK
weich, nach Vanille
& feinen Gewürzen
Das Whiskykontor „Whisky & Baltica” in
Warnemünde bietet ein exklusives und viel-
fältiges Angebot an Rum Sorten aus aller
Welt. Melanie Krüger kennt jeden Tropfen
im Geschäft und findet immer wieder neue
Favoriten. Hier stellt sie ihre Top 5 vor.
FRIEDRICH-FRANZ-STR. 42 • 18119WARNEMÜNDE
0381- 51 06 790
RESTAURANT WALLENSTEIN
NEUWIEDER WEG 1 • 18273 GÜSTROW
03843 - 24 59 90 •
Wallenstein Albrecht Herzog zu Mecklen-
burg residierte von 1628-1630 im Schloss
Güstrow. Direkt
gegenüber, im
„GreenLine Hotel
am Schlosspark“,
präsentiert sich
seit neustem das
gleichnamige Re-
staurant mit einer
schlichten Ele-
ganz. Die Tische
sind stilvoll einge-
deckt und der
transparente Glas-
bau ermöglicht einen schönen Panorama-
blick. Ansprechend ist auch die Terrasse
mit bequemen Korbmöbeln. Ins Auge fällt
ein überdimensionales Sofa und sorgt
gleich für eine gemütliche und lockere At-
mosphäre. Der Chefkoch Sven Sadewas-
ser hat sich mit seinem Team der moder-
nen Verarbeitung von erstklassigen regio-
nalen Lebensmitteln ver-
schrieben. Etabliert
wurde in den vergange-
nen Wochen eine feine
Karte in der auch reine
Bio-Gerichte angeboten
werden. „Als neues Mit-
glied vom Verein „Länd-
lich fein“ greifen wir auf
ein Netzwerk von regio-
nalen Erzeugern zurück,
die uns mit saisonalen
Produkten täglich frisch
beliefert, so Sven Sadewasser. Er weiß
wovon er redet, er hat schließlich seine
Kenntnisse in der Sternegastronomie unter
anderem bei Ronny Sievert, dem heutigen
Chefkoch vom Grandhotel Heiligendamm,
erlangt.
WALLENSTEIN
RESTAURANT
PLATZ 2
Origines Don Pancho
Reserva Especial
REGION
Panama
GESCHMACK
vollmundig, intensiv
nach Früchten
PLATZ 3
A.H. Riise - Royal
Danish Navy Rum
REGION
British Virgin Islands
GESCHMACK
würzig, leicht scho-
koladig, Zitrusnote
PLATZ 4
Dos Maderas Ron PX
5 Jahre + 5 Jahre
REGION
Barbados
GESCHMACK
Süße von Karamell,
fruchtig, Sherrynote
PLATZ 5
Kaniché XO
Double Wood
REGION
Barbados
GESCHMACK
Süße von Zuckerrohr,
Zimt und Vanille
