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BLAUE BOJE
STRANDRESTAURANT & BAR
In einmaliger Lage inmitten der Dünen, mit garantierter Aussicht
auf den traumhaften Sonnenuntergang, lädt das neue Strandre-
staurant „blaue boje” in Markgrafenheide seit Anfang April zu
Genussmomenten und viel Meer. Über 2 Etagen sitzt man im ed-
len, maritimen Ambiente und kann die Seele baumeln lassen.
Aber nicht nur das Auge wird verwöhnt, die kreative und innova-
tive Küche des Hauses ist einmalig gut! Das besondere Highlight
sind herzhafte Steaks und frischer Fisch vom Lavasteingrill. Die
gläserne Front der Küche ermöglicht von der großen Sonnen-
terrasse einen perfekten Einblick in das Geschehen. Dabei
legt das Team um Küchenchef Christopher Schiwek besonde-
ren Wert auf die Frische und Qualität des Essens, das fängt
schon beim hausgebackenen Brot an, dem eigens geschnitte-
nen Carpaccio und zieht sich durch alle Menüs. Sehr zu emp-
fehlen ist der BBQ Wels auf Kartoffelheupüree und glasierten
Birnenspalten und zum Nachtisch ein Beerensüppchen mit
weißem Schokoladeneis und grünem Kardamom.
BLAUE BOJE - STRANDRESTAURANT & BAR
BUDENTANNENWEG 10 • 0381- 77 89 15 01
