piste Lübeck 06/2024

014 CITY NEWS | PISTE.DE CITY NEWS Fotos: 1 dr-oetker | 2 AdobeStock_86160823 | 3 AdobeStock_210074919 3 2 1 SCHNELLES UND EINFACHES ERDBEER-TIRAMISU MIT FRISCHEN ERDBEEREN UND LÖFFELBISKUITS - EIN GENUSS, DER HERZEN HÖHER SCHLAGEN LÄSST! Zutaten Zubereitung Vorbereiten Erdbeeren waschen, etwa 4 mittelgroße Erdbeeren (mit Grün) für die Dekoration beiseitestel- len. Die restlichen Erdbeeren putzen und fein schneiden. 1 Pck. Vanille Zucker und 2 EL Espresso mit den Erdbeeren vermischen. Restlichen Espresso, Cognac und Vanille Zucker ver- rühren. Die Löffelbiskuits in eine rechteckige Auflaufform (etwa 20 x 30 cm) legen. Das Löffel- biskuits mit der Flüssigkeit tränken. Die Erdbeeren darauf verteilen. Erdbeer-Tiramisu zubereiten Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Milch und Sahne in den Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Die Tiramisucreme auf den Erdbeeren verteilen. Erdbeer-Tiramisu mind. 2-3 Std. in den Kühlschrank stellen. Erdbeer-Tiramisu verzieren Vor dem Servieren das Erdbeer-Tiramisu mit Kakao bestäuben. Die verbleibenden Erdbeeren vierteln und dekorativ auf dem Dessert verteilen. Deine Einkaufsliste: Für dein Erdbeer-Tiramisu: 500 g Erdbeeren 3 Pck. Vanille-Zucker 200 ml starker Espresso kalt 2 EL Cognac 100 g Löffelbiskuits 200 ml kalte Milch 100 g kalte Schlagsahne 1 Pck. Tiramisucreme Zum verzieren: 1 EL Kakao Erdbeer-Tiramisu 2 1