piste Lübeck 03/2023

CITY NEWS | PISTE.DE 007 Feinschnecker aufgepasst! Die Cafébar in der Tourist-Information ist nach kurzer Umbaupause mit einem neuen Gastronomiekonzept durchgestartet und lädt ab sofort in ein echtes „Schneckenhaus“ mit Ausblick auf das Holstentor im Herzen Lübecks und seinem hanseatischen Flair ein. Ob zur kühlen Jahreszeit oder als süßer Nachgang für zwischendurch: das Schneckenhaus bietet in zentraler Lage einen Ort für das ein oder andere Gebäck mit Kaffee, Klatsch und Tratsch.Hausge- machte Hefeschnecken mit süßer oder herzhafter Füllung stillen künftig den kleinen Hunger zwischen- durch. Dazu gibt es leckeren FairtradeKaffee, erfri- schende Bio-Limonade und natürlich den tollen Blick auf das Holstentor: Fertig ist das Schnecken-Menü. Mit einem neuen Gastronomiekonzept konzentriert sich das Schneckenhaus auf perfekte selbstge- machte Produkte und auf das richtige Wohlfühlam- biente. Neben den Kaffeespezialitäten und Kaltge- tränken werden leckere Hefeschnecken aus eigener Herstellung als besonderen Gaumen- schmaus insbesondere für skandinavische Gäste geboten. Zur Auswahl stehen bis zu 12 verschiedene Schne- ckenfüllungen - beispielsweise Aprikose-Streusel, Apfel-Holunder (vegan) oder als Lokalfavorit Marzi- pan sowie Olive-Tomate-Pinienkerne (vegan), Bacon-Cheese und Gorgonzola-Birne-Walnuss. Die Rezepte stammen allesamt vom Lübecker Kon- ditormeister Aurèle Uter. Das Schneckenhaus legt bei seinen Produkten Wert auf hochwertige Quali- tät und umweltfreundliche Mehrwegverpackungen. Auf dem Instagramkanal gibt es aktuelle Aktionen sowie die schönsten Schneckenfotos der Stadt. SCHNECKENHAUS Handgemachtes 3 luebeck-tourismus.de/service/schneckenhaus schneckenhaus_luebeck Holstentorplatz 1, 23552 Lübeck 0 5 4 FAIR, BIO, REGIONAL. EMPFEHLUNG DES HAUSES: „SCHNECKE DES MONATS“ Anzeige