PISTE.DE
037
gas
tro
60
JAHRE
KARL-HEINZ DAHL ERDBEERERNTE
Tikiki Bar
Dankwartsgrube 42 • 23552 Lübeck
Karls Erdbeerhof
Fuchsbergstraße 04• 23626 Ratekau
Frisch in den Sommer
geht´s in der Tikiki Bar, in
diesem Monat mit dem
Rusty Mojito. Dieser be-
sondere Cocktail ist eine
Mischung aus den Klassikern
„
Rusty Nail“ und „Mojito“, mit
der erfrischenden Säure der
Limette und angenehmer Süße
des Likörs. Die Kombi aus Dram-
buie Whiskylikör, Ron Varadero,
Limette, Minze und Rohrzucker-
sirup ist nicht nur erfrischend,
sondern macht auch Laune.
Genau das richtige für Genießer!
Wo es so etwas leckeres gibt? In
der Tikiki Bar, Dankwartsgrube
42!
Vorbeischauen und probieren!
Seit 60 Jahren baut
Karl-Heinz Dahl in
zweiter Generation
mit ungebrochener
Leidenschaft leckere
Erdbeeren in Warns-
dorf an. Zum 60. Ju-
biläum durften wir
von der piste einen Blick hinter die Kulissen
werfen. Zunächst erzählte Karl-Heinz Dahl
die 60-jährige Geschichte des Erdbeer-Ho-
fes Warnsdorf und die Entwicklung des Kon-
zeptes. Anschließend durften wir eine Tour
über die Erdbeerfelder machen, uns u.a. er-
klären lassen, wie eine Tröpfchenbewässe-
rung funktioniert und wie die heutigen Ar-
beitsmaschinen ihre Dienste innovativ auf
den Feldern leisten. Als Highlight des Ju-
biläums gab es ein leckeres Erdbeerbuffet
mit allem, was man im Erdbeer-Erlebnishof in Warnsdorf findet.
Natürlich alles frisch und nach dem traditionellen Familienrezept
zubereitet. Wir wünschen der Familie Dahl weiterhin viel Erfolg!
DER COCKTAIL DES MONATS
„
RUSTY MOJITO“
PRÄSENTIERT VON DER TIKIKI BAR
Karl-Heinz Dahl
