PISTE.DE
023
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style
GASTRO
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Big Easy - der große Leichtsinn, so nennen die Amerikaner NewOrleans.
Einen schimmernden Abglanz davon finden Hamburger in der Fuhlsbütt-
ler Strasse 113. Im dortigen Big Easy umfängt sie die Atmosphäre der
Delta-Metropole: Ventilatoren kreisen an der Decke, viel dunkles Holz,
blitzendes
Messing, eine
riesige Bar,
bestückt mit
ungezählten
Flaschen un-
terschied-
lichster
Auswahl,
vom „ordinä-
ren“ Korn bis
zum 16-jäh-
rigen Single
Malt Scotch
von der In-
sel Islay. All
diese Köstlichkeiten kann man pur genießen, doch richtig zur Geltung
kommen sie bei den Big Easy Cocktails, von denen es übrigens auch ei-
ne gute Selektion in „Bleifrei“ (für Autofahrer) gibt. Alkoholfreies (Säfte,
Limonaden, Kaffee, Tee, Schokolade, Milk Shakes) und eine gute Aus-
wahl an offenen und Flaschenweinen machen das Programm rund. Aus
den blanken Hähnen werden neun (!) Biere gezapft, darunter die irischen
Caffrey's und Guinness, ebenso die hauseigenen Gerstensäfte Big Easy
Pils und Dark . Selbstverständlich gibt es auf der Karte auch eine „Deut-
sche Ecke“ beispielsweise mit Leberkäs' mit Spiegelei, Bratkartoffeln,
Krautsalat undGewürzgurke , doch dominieren im Big Easy die Tex-Mex-
BIG
EASY
NEW ORLEANS CHARME FÜR HANSEATEN
und die Delta-Küche:, (7,50 Euro
bis 9 Euro), (10,50 Euro), vomGrill kommen Hähnchen- und Putenfleisch,
Lamm und Steaks (9,50 Euro bis 13 Euro). Ganz und gar in New Or-
leans fühlt man sich beim (10 Euro), beimmit Lauch-Sahnesauce und Po-
tato Skins (11,50 Euro) oder bei den (Garnelenpfanne mit Zwiebeln,
Zuckerschoten, Broccoli, Orangen-Sahnsauce und Knoblauchbrot) für
12
Euro.Was wäre ein Lokal mit NewOrleans-Touch ohne Jazz? Ein Stil-
bruch! Deswegen spielt zum üppigen, sonntäglichen Brunch (nur 9 Euro,
ohne Getränke) Hamburgs Jazz-Elite zum Beispiel Abbi Hübner und
Band , Guelma Lea und Band, , um nur ein paar der illustren Namen zu
nennen. Dort wird auch der sehr preiswerte Mittagstisch (4,50 Euro bis
6,50
Euro) für den laufendenMonat präsentiert. Und immer wird auf Big
Easy Currier Interessantes aus dem Stadteil,Wissenswertes und Amüsan-
tes mit USA/Kanada-Bezug, aufwendig illustriert, präsentiert. Von Sonn-
tag bis Mittwoch (17.00 bis 1.00
Uhr) kostet jeder Cocktail in der
Happy Hour nur 4,50 Euro. Das
Flair und Lebensgefühl von New
Orleans - im Big Easy findet ihr es!
RESTAURANT-BIGEASY.DE
FUHLSBÜTTLER STR. 113
22305
HAMBURG
