Piste Hamburg November 2014 - page 36

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PISTE.DE
gast
ro
Mutterland – ein Ort, wo man
Delikatessen bedenkenlos
kaufen kann, stets mit dem
Anspruch, hochwertige Le-
bensmittel ohne künstliche
Aroma- oder Konservierungs-
stoffe zu bieten. Wer einmal
im Mutterland war, kommt mit
vollen Einkaufstüten nach
Hause und mag sicher nicht
mehr die üblichen Lebensmit-
telketten besuchen. Ein mo-
derner Hamburger Feinkost-
handel mit Jan Schawe als
charmanten Geschäftsinha-
ber, dem Slowfood, Qualität
und kleine Manufakturen
wichtig sind. Sicher findet
man hier auch das ein oder
andere Weihnachtsgeschenk
für seine Liebsten.
mutterland.de
LISSY BACKT
KREATIVE KÖSTLICHKEITEN
Beim Grünen Jäger 13, wo normalerweise im Sommer die Bei-
zini Eisdiele ist, hat sich Lissy ihr ganz persönliches Café ge-
schaffen. Während Besitzer Wolfgang Beitz seine verdiente
Winterpause macht, nutzt Lissy die sonst leerstehenden Räume
für ihre Backkreationen. Mit viel Liebe gemacht, ohne künstli-
che Aromen und sogar eine Auswahl an wirklich veganen Ku-
chen. Kleine Kunstwerke, sogar auf Bestellung – nicht nur
schön, sondern einfach lecker.
lissy-backt.de
MUTTERLAND
EIN STÜCK HEIMAT
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